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自制减肥沙拉:熏鸭洋葱沙拉的做法

文章来源:onishimura.com 时间:2019-04-04 17:08 作者:西西小编 阅读次数:

  大家一听到熏鸭是不是觉得吃了肯定会变胖而不是减肥?不要着急,我们有洋葱啊,这道沙拉最大的特点就是洋葱的辛味可以提高执法代谢,所以不用担心会长胖,再说减肥也是要补充蛋白质的呀。

  前面小编给大家分享了芒果优格减肥沙拉的做法,今天小编再给大家分享一道熏鸭洋葱沙拉,一起跟着小编来看下。

  

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  洋葱的减肥功效:

  洋葱对减肥能起到辅助效果,由于洋葱是粗纤维食物,食用后可以促进排便,所以可以辅助减肥的,还具有降压降血脂的作用,适用于高血压、高血脂的治疗。对于属寒性体质且下腹有脂肪积聚的人来说,吃洋葱是可以改善的。洋葱含有丰富的维生素C,在少食期间多吃一点洋葱可以令你精神抖擞,更不会因少吃而失去平日的神采。

  洋葱是暖性食物,能增加人体的阳气,明显提高人的免疫能力,有助于血液循环,加快人体的代谢。

  熏鸭洋葱减肥沙拉

  营养量(1人份):蛋白质1.5克、醣类1.5克、脂肪2克、热量38大卡。

  材料(4人份):熏鸭胸肉1/4只、生洋葱、柳丁各适量。

  酱汁:浓缩橙汁适量。

  做法:鸭胸肉切片、生洋葱切细丝过冰水,淋上浓缩橙汁并以柳丁装饰即可。

  点评:即使想减重,动物性蛋白质仍不可或缺;搭配洋葱,则能透过香辛食物提高脂肪代谢。经过熏制的鸭肉香气十足,搭配橙汁更显肉甜。

  

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  洋葱的营养价值

  1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;

  2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;

  3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;

  4.洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

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